Біріншіден, негізгі мәселені түсініңіз: ылғалдылығы жоғары сусымалы материалдарды кептіру кезіндегі ауыртпалықтарды-.
High humidity: Moisture content is often >30%, тіпті 50% жетеді, айтарлықтай булану жүктемесін орналастырады.
Жоғары тұтқырлық: материалдар жабдықтың ішкі қабырғаларына жабысып, қабыршақтар мен кесектерді тудырады, сайып келгенде, жабдықтың істен шығуына әкеледі.
Үлкен өңдеу сыйымдылығы: Әдетте бұл бір қондырғының жоғары-өндеу қуатын (сағатына ондаған және жүздеген тонна) талап ететін үздіксіз өнеркәсіптік өндірісті қамтиды.
Энергияға сезімталдық: Мұндай үлкен мөлшердегі суды булану энергияны негізгі шығындарға айналдырады, ал жабдықтың жылу тиімділігі жобаның табыстылығын тікелей анықтайды.
Дискілі кептіргіштер, белдік кептіргіштер және тез кептіргіштер сияқты қарапайым кептіргіштер осы ауырсыну нүктелерінің біреуі немесе бірнешеуіне тап болған кезде жиі істен шығады. Айналмалы пеш кептіргіштері бірегей дизайнымен іс жүзінде осы ауырсыну нүктелерін шешуге арналған.
II. Айналмалы пеш кептіргіштерінің жұмыс принципі
1. Қарсы ағындағы жылу алмасу: Бұл олардың жоғары тиімділігінің өзегі. Материал айналмалы барабанға жоғарғы жақтан түседі, ал жоғары -температуралы ыстық ауа төменгі ұшына (разрядтың ұшы) қарама-қарсы бағытта кіреді.
Артықшылықтары: Ең ыстық түтін газы ең құрғақ материалға сәйкес келеді (оның құрамында өте аз ылғал бар, қызып кетуден сақтайды), ал шығарылатын төмен температуралы, жоғары{1}}шығарылатын газ ең ылғалды суық су материалына (оның қалған жылу алмасу сыйымдылығын пайдалана отырып) сәйкес келеді. Бұл модель бүкіл процесс барысында жылу берудің қозғаушы күшін барынша арттырады, бұл өте жоғары жылуды пайдалануды қамтамасыз етеді.
2. Айналу және көтеру: барабан белгілі бір көлбеу (әдетте 3-5%) және жылдамдықта баяу айналады. Барабанның ішкі қабырғасына әртүрлі көтеру тақталары орнатылған. Олар шешуші рөл атқарады: айналдыру кезінде олар материалды үздіксіз көтеріп, содан кейін оны белгілі бір бұрышқа түсіріп, барабанның барлық көлденең қимасы бойынша материалдың біркелкі пердесін құрайды.
Артықшылықтары: Бұл материал мен ыстық ауа арасындағы байланыс аймағын айтарлықтай арттырады, бұл ыстық ауаның материал қабатына енуіне мүмкіндік береді, нәтижесінде қарқынды және тиімді жылу алмасу болады. Ол жабысқақ материалдардың қабырғаға жабысып қалуының маңызды мәселелерін тамаша шешеді.
3. Бірлескен жұмыс: көтеру пластиналарының көмегімен қозғалатын материал ауырлық күші мен барабанның көлбеуіне байланысты түбіне қарай баяу қозғала отырып, қайта-қайта көтеріліп, таралады. Сайып келгенде, құрғақ материал төменгі ұшынан шығарылады, ал пайдаланылған газ жоғарғы ұшынан шығарылады.
Қарапайым тілмен айтқанда, оның «айналуы» үздіксіз, «каскад тәрізді» материал жаңбырын жасайды, бұл ыстық ауаның оған тиімді еніп, ылғалды кетіруіне мүмкіндік береді.
III. Құрылымдық артықшылықтар: Бес өлшемге салынған «шұңқыр».
1. Өткізу қабілеті
Массивті барабан (диаметрі бірнеше метр және ұзындығы ондаған метр) қазіргі заманғы өнеркәсіп талап ететін ауқымды үнемдеуді оңай қанағаттандыра отырып, үлкен өңдеу қуатын қамтамасыз етеді.
2. Материалды бейімдеу
3. Сенімділік
Қуат жүйесі ең алдымен классикалық роликті + роликті жетек жүйесін пайдаланады, жоғары сенімділігі жоғары жетілген технология, тәулік бойы үздіксіз және айлар бойы тұрақты жұмыс істеуге қабілетті.
Операция қарапайым, ең аз техникалық дағдыларды қажет етеді. Жұмыс параметрлері (жылдамдық, көлбеу бұрышы, ауа температурасы және ауа көлемі) орнатылғаннан кейін өнімнің ылғалдылығы айтарлықтай тұрақты болып қалады.
4. Жылу тиімділігі
Үлкен жылу алмасу аймағымен біріктірілген қарсы ағым процесі әдетте көптеген дәстүрлі кептіргіштерге қарағанда 60%-75%-ға жететін жылу тиімділігін қамтамасыз етеді. Бұл жанармай құнының төмендеуін білдіреді.
Ол түтін газын, буды және т.б. пайдалана отырып, әртүрлі жылу көздеріне өте бейімделеді.
5. Өмір сүру ұзақтығы және беріктігі
Ауыр салмақты болат құрылымы және негізгі салаларда тозуға төзімді материалдарды-пайдалану (мысалы, тозуға төзімді болат табақтар немесе құйылатын бұйымдар)-ұзақ мерзімді пайдасы бар-бір реттік инвестицияны-көрсететін дизайнның 20 жылдан астам қызмет ету мерзімін қамтамасыз етеді.